Ученые: кожу можно изготовить из грибов

Международная группа исследователей предложила делать кожу из обычных грибов.

По словам ученых, процесс производства стартует с выращивания грибов, для чего подойдут дешевые отходы лесной промышленности. Следующий этап – физическая и химическая обработка полученной биомассы. В итоге материал станет похож на настоящую кожу. Статья опубликована на портале Nature.

Исследователи отмечают, что такой материал обладает похожими свойствами и обязательными признаками и, кроме того, состоит из различных полисахаридов, в том числе биоразлагаемого хитина. Последний выступает в роли стабилизатора.

Сейчас ведется работа над получением стабильного по толщине, цвету и механическим свойствам «грибного» материала.

Ученые считают, что в дальнейшем их разработка обретет популярность у экологически сознательных предприятий и потребителей, а также вегетарианцев.

Читайте также:

Как избежать грибного отравления

Какое влияние оказывают грибы на мужское здоровье

Как гриб-антагонист поможет дачникам

Алина Алещенко. Фото: pixabay.com.