В Волгограде хотят открыть детсад для вегетарианцев
Фото без автора
Активная группа жителей нашего города, увлекающихся вегетаринством и сыроедением, продвигает идею об открытии специализированного дошкольного учреждения для своих детей.
До того как стать вегетарианкой, Наталья Родина часто жаловалась на проблемы со здоровьем. Пошаливало сердце, давали сбой органы желудочно-кишечного тракта. Походы к врачам, затраты на лекарства вконец измотали волгоградку. В поисках возможных вариантов оздоровления женщина открыла для себя сыроедение.
Напомним, принципиальная разница между вегетарианством и сыроедением заключается в том, что сыроеды употребляют растительную пищу без термической обработки, то есть не допускают ее варки, жарки и тушения.
– Сыроедение я стала осваивать постепенно, поскольку в тот момент кормила ребенка грудью. При переходе на новый режим питания организм очищается, все вредные вещества могли выйти с материнским молоком, – говорит Наталья Родина. – Муж поддержал и присоединился. Я стала воспринимать сыроедение не как систему питания, а как образ жизни.
Волгоградка уверяет, что вскоре после перехода на сырую пищу стала чувствовать себя гораздо лучше. Потихоньку супруги стали приучать к употреблению натуральной растительной пищи и ребенка. Женщина уверена, что после этого их чадо также стало меньше болеть простудными заболеваниями.
Сейчас волгоградка вместе с единомышленниками разрабатывает идею открытия в городе специального детского сада для вегетарианцев и сыроедов.
– В Волгограде есть люди, которые хотели бы создать садик с особой системой питания. И в этом плане мы не будем первопроходцами. В Москве, например, частных вегетарианских садиков уже немало. Почему бы не создать такой и в нашем городе, – говорит Наталья Родина. – Мы практически определились с помещением. Осталось решить некоторые организационные вопросы, и идею можно будет воплотить в жизнь, – говорит Наталья Родина.
Мнение эксперта
Питание ребенка должно быть сбалансированным
Наталья Карасева, диетолог:
– С точки зрения классической медицины, вегетарианство не является пищевой системой и диетическим питанием. Это можно назвать духовно-религиозной практикой или ответвлением от таковых. У нас вегетарианство – не более чем модное веяние, заимствованное из других стран. Люди, которые изначально являются приверженцами вегетарианства, живут не в холодном суровом климате, а в жарких странах: это Индия, Африка. Здесь люди могут себе позволить питаться только одной растительной пищей, поскольку у них другие энергозатраты и пищеварительная система уже заранее генетически настроена на прием большей частью растительной пищи. Что касается детей, вегетарианство по отношению к ним недопустимо. Растущему организму невозможно обойтись без животного белка. Ведь это, в частности, источник гемоглабина. Кроме того, большая часть витаминов содержится в мясных продуктах. Ни один растительный белок по структуре или питательным свойствам не заменит белок животный. Также если аминокислоты, которые содержатся в продуктах животного происхождения, не будут попадать в организм, в нем обнаружится нехватка «строительных материалов» для роста мышц. Если взрослые могут сами для себя решить, как они хотят питаться, то для детей все-таки рацион должен быть обязательно и однозначно сбалансирован. Кормить молодой растущий организм только растительной пищей нельзя.
