Врач рассказала волгоградцам о пользе и рисках при употреблении орехов

Орехи являются одним из самых полезных продуктов для здоровья. Они имеют богатый химический состав и могут оказывать положительное влияние на организм.

Орехи способствуют улучшению состояния сердца, сосудов, нервной системы, а также оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие, рассказала медицинский эксперт Светлана Шокур.
 

Кроме того, они являются источником высококачественного белка, полезных жиров, витаминов, в том числе витаминов А, Е и микроэлементов. Употребление орехов также может быть полезным для гормональной системы и снижения уровня стресса.
 

Однако необходимо учитывать некоторые риски, связанные с употреблением орехов. Они являются высококалорийным продуктом, и избыточное потребление может привести к набору веса. Людям с проблемами пищеварения, сахарным диабетом, заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы следует быть особенно внимательными при употреблении орехов. Неконтролируемое употребление также может вызвать аллергическую реакцию, особенно у людей склонных к аллергии. Однако регулярное употребление не приведет к развитию аллергии.
 

Рекомендуемое количество орехов в день составляет около 30 г, что примерно соответствует 16–20 ядрам миндаля, 5 грецким орехам или 40 фисташкам без скорлупы. Увеличение порции орехов не повышает их положительный эффект, но может привести к набору веса и другим побочным эффектам.
 

Для сохранения полезных свойств продукта рекомендуется выбирать свежие орехи в скорлупе, избегать очищенных и упакованных в пакет ядер, а также предпочитать жареные или вымоченные в воде для лучшего усвоения минералов.
 

Валентина Казинцева. © Фото: ИД «Волгоградская правда»/ архив.