Волгоградский предприниматель изготовил семгу из форели

На территории Волгограда установлен факт производства рыбной продукции из несоответствующего вида сырья. 

При оформлении эВСД на площадке ИП сотрудники межрегионального управления Россельхознадзора выявили нарушения.

По данным ведомства, в производственном эВСД были обнаружены несоответствия в типе сырья вырабатываемой рыбной продукции – «брюшки семги холодного копчения» получились из сырья «форель радужная теша соленая» (мороженая). Таким образом, также была нарушена прослеживаемость продукции.

Предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости подобных нарушений, в региональный комитет ветеринарии направлены материалы для принятия мер реагирования. Производственные эВСД на рыбную продукцию аннулированы.

Юлия Фельдман. Фото: freepik.com