Волгоградцам рассказали о положительном влиянии флавоноидов на здоровье

Здоровье человека напрямую связано с пищевыми привычками и рационом. И когда говорят о пользе овощей, фруктов или ягод, почти всегда упоминаются витамины и минералы в их составе. Однако мало кто знает о еще одной важной для организма группе веществ – флавоноидах.

Специалисты регионального управления Роспотребнадзора в рамках нацпроекта «Демография» федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» создали памятку, в которой рассказали о важности веществ, которые участвуют во многих процессах, протекающих в организме. Так, флавоноиды имеют антиоксидантные свойства, понижают свертываемость крови, уменьшают ломкость и проницаемость капилляров, ускоряют обменные процессы.

Флавоноиды нужны в следующих случаях:

• при повышенной слабости и быстрой утомляемости;
• при стрессах;
• при любых травмах, особенно сопровождаемых кровотечениями;
• при повышенной хрупкости капилляров, проблемах с давлением и кровообращением;
• при воспалительных процессах и заболеваниях ЖКТ;
• в период смены сезонов (особенно с тепла на холод).

Наука знает свыше 6500 разновидностей биофлавоноидов. Вот несколько самых известных:

Кверцетин – один из самых мощных среди биофлавоноидов антиоксидант. Он не дает образовываться атеросклеротическим бляшкам, способствуя профилактике и лечению сердечно-сосудистых заболеваний. С недавних пор кверцетин с цинком назначают для лечения пациентов с COVID-19. Чемпион по содержанию кверцетина – красный лук. Также он есть в яблоках, томатах, брокколи, болгарском перце, ягодах (красном винограде, темной вишне, бруснике, малине).

Антоциан – помогает укреплять стенки сосудов. Употребление антоциана улучшает зрение и повышает работоспособность мозга, не дает развиваться инсульту. Больше всего этого вещества содержится в чернике.

Полифенол незаменим при лечении различных воспалительных заболеваний. Лучший источник полифенола – зеленый чай. Благодаря антибактериальным свойствам зеленый чай полезно не только пить, но и полоскать им рот и горло. Полифенол также полезен для сердца и сосудов.

Рутин, или витамин Р. Рутин есть во всех цитрусовых, в вишне, винограде, сливах, яблоках и абрикосах. Витамин P борется с ломкостью сосудов, помогает справиться с вирусами и бактериями и вывести тяжелые металлы и токсины. Рутин участвует в укреплении иммунитета и замедлении процессов старения.

Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.