Волгоградцам рассказали, как выбрать безопасные и вкусные торты

Специалисты Центра пищевой безопасности Роскачества поделились советами по выбору десертов.

Красивый торт, пирожные или сладкий десерт – отличное дополнение к праздничному угощению, хорошо выручают они и в качестве гостинца для друзей и знакомых. Однако некачественный продукт может испортить настроение за чаепитием.

Кондитерские изделия стоит приобретать в надежных магазинах. Если условия хранения вызывают сомнения, лучше отказаться от покупки.

Обратите внимание на состав. Присутствие меланжа, растительных сливок, загустителей и эмульгаторов говорит о низком качестве.

Предпочтение стоит отдавать местным производителям. В такой продукции обычно меньше консервантов, которые добавляются для увеличения срока хранения.

Начинка также влияет на срок годности. Торты без крема хранятся до 72 часов, с фруктами или сливками – до 36 часов, а для изделий с заварным кремом или взбитыми сливками срок хранения сокращают до 6 часов.

Купленный торт необходимо хранить в холодильнике, так как при комнатной температуре он быстро портится.

Руслан Юсифов. Фото: freepik.com.