Волгоградцам рассказали, как купить качественные пельмени

26 ноября 2023

Специалисты Роскачества рассказали, как не нанести вред здоровью, употребляя магазинные пельмени.


Специалисты ведомства обнаружили множество нарушений в продукции некоторых торговых марок. В том числе и по микробиологическим показателям. Это говорит о несоблюдении санитарно-гигиенических требований на производстве или при перевозке и хранении товара. Кроме того, некоторые производители нарушают правила маркировки и в их продукции можно найти незаявленные мясо птицы механической обвалки, сою, крахмал, каррагинан и другие компоненты, сообщает "Волгоградская правда.ру".


Чтобы убить опасные бактерии, варить пельмени в кипящей воде нужно не менее 10 минут.


При покупке в магазине выбирайте пачки с не слипшимися пельменями. Если они слиплись, значит, были нарушены условия хранения.
Замороженную продукцию выбирайте в последнюю очередь, чтобы она не успела оттаять, и храните при указанной на упаковке температуре.


Не стоит покупать пельмени про запас – температура хранения в домашнем холодильнике не идеальна. Берите столько, сколько сможете съесть за месяц. Хранить их стоит при температуре не выше -10 градусов.

 

Также специалисты отмечают, что пельмени «ручной лепки» – маркетинговый ход. Основные процессы производства даже на маленьких предприятиях ведутся на специальном оборудовании, только после этого пельмени долепливаются вручную.


Наталия Королёва. Фото: freepik.com.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий