Волгоградцам напомнили о вреде сахарозаменителей

Врач-токсиколог Михаил Кутушов объяснил, какие опасности могут таить в себе сахарозаменители.

Сахарозаменители употребляют в основном для того, чтобы уберечься от угроз, скрывающихся в обычном сахаре. Однако и они не безобидны. Например, аспартам (Е951), достоинством которого называют низкую калорийность, имеет потенциальную связь с головными болями, тошнотой, бессонницей и даже опухолями головного мозга.

Сахарин (Е954) гораздо слаще сахара, но при этом обладает горьковатым привкусом. Некоторые ученые считают, что сахарин вызывает рак мочевого пузыря у животных, но на сегодняшний день нет данных о его опасности для людей. Однако подтверждено, что он способен повышать активность тромбоцитов в крови и провоцировать образование тромбов.

К более безопасным сахарозаменителям относится стевия. Это природный подсластитель, который получают из растения. Он не повышает уровень сахара в крови и не вредит человеческому организму. Ксилит также неплохая альтернатива для любителей сладкого. 

Материал имеет информационный характер. Нужна консультация с врачом. 

Ирина Фельдман. Фото: freepik.com