В Волгоградской области обнаружили некачественные котлеты из мяса

В региона было выявили несоответствие между объемом готовых изделий и сырья, которое использовала предприниматель для их изготовления.

Как сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора, в Волгоградской области на имя изготовителя были оформлены производственные сертификаты на продукцию, изготовленную из нелогичного количества сырья.

Так, из 130 кг свинины, 166 кг мяса птицы и 74,6 кг говядины было сделано 760 кг котлет и 260 кг тефтелей.

Таким образом, изготовителем нарушены требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии», технического регламента «О безопасности пищевой продукции». 

По указанному факту предпинимателю отправлено предупредительное письмо с требованием обязательного следования законодательства РФ.

Елизавета Мамонтова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.