В Волгоградской области нашли 20 кг творога сомнительного происхождения

Ветеринарные службы выявили партию кисломолочной продукции, на которую отсутствовали необходимые документы.

Специалисты управления Россельхознадзора, курирующие Ростовскую, Волгоградскую и Астраханскую области, а также Республику Калмыкию, зафиксировали нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на одном из предприятий Волгоградской области.

В результате проверки, проведенной с использованием технологий искусственного интеллекта и аналитических инструментов информационной системы «Меркурий», выяснилось, что ветеринарный врач выписал 2 сертификата на 20 кг творога, происхождение которого неизвестно.

Отсутствие информации о происхождении продукции не позволяет определить, из какого сырья она изготовлена. Это является нарушением Закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и приказа Минсельхоза России № 862, регулирующего оформление ветеринарных документов в электронном виде.

В связи с выявленными недостатками, межрегиональное управление Россельхознадзора направило предупреждение компании о недопустимости нарушения установленных норм. Ветеринарному врачу также будет вынесено предупреждение, а выданные ранее производственные сертификаты – аннулированы.

Руслан Юсифов. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.