В Волгограде выявили нарушения на полуфабрикаты

Продукцию из свинины, говядины и сыра выдали за мясо птицы, говядины и свинины, а затем, используя неверные сведения, оформили ветеринарные сопроводительные документы.

Специалисты Россельхознадзора обнаружили нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на продукции предпринимателя из Волгоградской области. В ходе мониторинга ведомство выяснило, что уполномоченное лицо внесло в ветеринарный сопроводительный документ неверные данные о сырье, из которого была изготовлена продукция. В документах значилось, что из свинины, говядины и сыра были изготовлены полуфабрикаты из мяса птицы, говядины и свинины весом 2 кг.

Фактически, система не смогла отследить происхождение продукции из-за неверного документа, что является серьезным нарушением ветеринарных требований.

В итоге уполномоченному лицу выдали предупреждение, а предпринимателю – предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Руслан Юсифов. Фото: freepik.com