В Волгограде обнаружили потенциально опасный кефир

Кисломолочный продукт мог попасть на прилавки магазинов, но вовремя был выявлен.

Во время проверки данных в системе ФГИС «Меркурий» сотрудники регуправления Россельхознадзора выявили нарушение законодательства. На одной из площадок индивидуального предпринимателя ветеринарный врач выдал сертификат на 15 кг кефира жирностью 2,5%, не указав при этом происхождение сырья и результаты ветеринарно-санитарной экспертизы. Это стало нарушением закона о ветеринарии, техрегламента «О безопасности пищевой продукции» и Приказа Минсельхоза России № 646.

Эти сведения уже направлены в областной комитет ветеринарии для принятия мер в отношении ветеринарного врача. Предприниматель получил предупреждение о недопустимости нарушения обязательных требований, сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.

На текущий момент сертификаты на производство кефира были аннулированы.


Руслан Юсифов. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.