Ученые выяснили, какой продукт способен снизить уровень сахара в крови

Морские водоросли могут способствовать поддержанию нормального уровня глюкозы и инсулина в крови.

Ученые из Сеульского национального университета науки и технологий провели исследование, результаты которого опубликованы в издании Nutrients.

Команда ученых проанализировала результаты 23 ранее проведенных работ, исследовавших роль питания при сахарном диабете. 

Метаанализ показал, что включение водорослей в рацион питания существенно не влияет на концентрацию инсулина в крови натощак. Однако уровень глюкозы может быть снижен на 16,5%.

При проведении одного из экспериментов добровольцы съедали ежедневно 1000 миллиграммов водорослей или их экстракт. Соблюдение такой диеты привело к снижению инсулинорезистентности. Это связано со снижением риска развития диабета.

Авторы работы отмечают, что бурые водоросли богаты белком, пищевыми волокнами, каротиноидами и другими полезными для здоровья веществами.

Напомним, что статья носит исключительно информационный характер и не заменяет консультации врача.

Наталия Королёва. Фото: freepik.com.