У волгоградского предпринимателя нашли тонну подозрительной свинины

Нарушения выявлены в электронных ветеринарных сопроводительных документах на мясную продукцию.

В ходе мониторинга представители Межрегионального управления Россельхознадзора обнаружили недостоверную информацию о продукции на одном из волгоградских предприятий. Так, эВСд был оформлен на охлажденный свиной окорок весом более 1,2 т изготовленного из замороженного и охлажденного свиного окорока весом 1 т и 305 кг соответственно.

Получается, что производитель нарушил процесс хранения продукции, изготовив ее готовый охлажденный продукт из замороженного и охлажденного сырья. Также были нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции».

В отношении хозяйствующего субъекта объявлено предостережение. В комитет ветеринарии области направлены соответствующие материалы для принятия необходимых мер реагирования.

Юлия Фельдман. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.