Стало известно, что употребление сельди может спасти около миллиона жизней в год

Sustanability: если заменить красное мясо в рационе на сельдь и сардины, то можно сохранить 750 тысяч жизней в год.

Команда южноафриканских ученых из Университета Квазулу-Натал выяснила, что употребление сельди, анчоусов и сардин позволит предотвратить к 2050 году 750 тысяч смертей ежегодно. Это удастся благодаря улучшению состояния здоровья, а также снизит число инвалидностей из-за болезней, связанных с питанием. Результаты исследования опубликованы в издании Sustanability.

Специалисты отмечают, что такая рыбная диета была бы полезна для стран с низким и средним уровнем дохода и там, где высок уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

Красное и переработанное мясо эксперты связывают с повышенным риском неинфекционных заболеваний, на долю которых в 2019 году пришлось 70% летальных исходов в мире. 44% из них составили рак кишечника, инсульт, ишемическая болезнь сердца и диабет.

Между тем морская рыба богата омега-3. Полиненасыщенные жирные кислоты могут предотвратить развитие ишемической болезни сердца. Кроме того, в рыбе содержатся витамин В12 и кальций, благотворно влияющие на сердечно-сосудистую систему.

Напомним, что статья носит исключительно информационный характер и не заменяет консультации специалиста.

Наталия Королёва. Фото: piqsels.com.