Медики дали рекомендации по выбору и правильному хранению яиц

Специалисты рассказали, на что необходимо обратить внимание при выборе яиц в магазине. 

Куриные яйца содержат большое количество жирных кислот, белков, витаминов и других полезных микроэлементов.

По словам экспертов портала EatThisNotThat, при выборе продукта в первую очередь необходимо обращать внимание на его целостность. Помимо этого, на упаковке должны быть указаны дата сортировки яиц и срок годности.

Если после покупки остались сомнения, то свежесть яиц можно оценить по запаху и их плавучести. Испорченное яйцо имеет неприятный запах, а также после погружения в воду быстро всплывает.

Хранить данный продукт необходимо в холодильнике и в картонной упаковке, которая сконструирована так, чтобы свести к минимуму потерю воды и уменьшить поглощение пищевых ароматизаторов.

Средний срок хранения яиц с неповрежденной скорлупой составляет от трех до пяти недель. При этом, чтобы не навредить здоровью, их нужно постоянно проверять на свежесть.

Отметим, материал носит информационное значение и не заменяет консультации специалиста.

Никита Горбачев. © Фото: ИД «Волгоградская правда»/ Сергей Григоренко.