Диетолог объяснила волгоградцам, как избежать переедания в праздники

Наступает Новый год – один из самых долгожданных праздников. В это время принято накрывать богатый стол с большим количеством блюд. Как в такой ситуации не набрать лишний вес и сохранить здоровье, рассказала член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, врач-диетолог Марина Макиша.

По словам специалиста, прежде всего нужно уделить внимание подготовке. Важно не покупать для новогоднего стола слишком много продуктов. Обилие блюд и большие их запасы точно приведут к обжорству – будет съедено все, что куплено на праздник.

«При планировании порций рекомендую исходить из следующих факторов: на одного гостя – 200 граммов овощей, закусок также 200 граммов, салатов лучше сделать 2–3 вида, по 100 граммов на человека, – комментирует Марина Макиша. – Порция горячих блюд не должна превышать 150 граммов на человека, гарнир – 100 граммов, фрукты и десерты – также 100 граммов на гостя».

Таким образом, пояснила диетолог, можно рассчитать потребность в продуктах. Это поможет сэкономить бюджет праздника и положительно скажется на здоровье гостей, сообщает «Волгоградская правда.ру».  

Очень важно следить и за количеством выпитого алкоголя. Жирная пища в сочетании с алкоголем может вызвать нежелательные последствия.

На другой день после обильного застолья нельзя начинать прием пищи с жирных продуктов – печень уже перегружена. На обед специалист советует снова съесть легкое блюдо. 2 января лучше устроить себе разгрузочный день.

«И, конечно, нужно следить за количеством сладких продуктов, они только разжигают аппетит. 2–3 января потребление сладостей лучше ограничить, иначе будет сложно контролировать свой аппетит», – отметила диетолог.

Марина Макиша подчеркнула, что вес набирают не столько за новогодним столом, сколько позднее, доедая все приготовленное для праздничного стола. Также негативно на организм влияет низкая подвижность во время каникул. Поэтому хорошей защитой от переедания станет планирование программы отдыха с посещением парков, кинотеатров, ТРЦ. Важна физическая активность, когда человек тратит полученные с пищей калории.

Мария Пудова, Василий Бахолдин. Фото: freepik.com.