Эксперты назвали продукт, который улучшает барьерную функцию кишечника

Всего 3,5 чашки брокколи в день способны защитить кишечник.

Ученые из Университета Пенсильвании заявили, что употребление брокколи защищает слизистую оболочку кишечника у мышей, передает журнал Labor Investigation.

Стенка тонкой кишки предотвращает попадание частиц пищи, которые могут навредить организму.

В ходе эксперимента специалисты кормили мышей пищей, содержащей 15% брокколи, то есть 3,5 чашки этого овоща в день в человеческом эквиваленте. В результате в кишечнике испытуемых была обнаружена молекула, которая связана с арилуглеводородным рецептором. При этом улучшалась барьерная функция кишечника.

Ученые смогли доказать, что брокколи, брюссельская и белокочанная капуста обязательно должны присутствовать в рационе здорового человека.

Алина Подрезова. Фото: pixabay.com.