Всего шесть лайфхаков помогут тратить на готовку меньше времени

Каждый день мы проводим на кухне пару-тройку часов. Это время можно провести за более интересным занятием, однако нельзя остаться без ужина. Оказалось, что готовку можно ускорить. Рассказываем, какие хитрости помогут ускорить готовку.

Варите макароны в сковороде

Пасту можно отварить не только в кастрюле. В сковороде она получится не менее вкусной, но приготовить ее получится гораздо быстрее. Просто залейте макароны водой и продолжайте готовку. К тому же, на мытье посуды уйдет меньше времени.

Замачивайте крупы и бобовые

Залейте крупу на ночь холодной водой и накройте крышкой или пленкой. После такой процедуры она быстрее сварится, а также избавится от фитиновой кислоты. Так можно готовить рис, гречку, фасоль, чечевицу и многое другое.

Замораживайте остатки

Сварив за раз большую порцию крупы или макарон, их можно заморозить. При следующей готовке вам нужно всего лишь их разогреть. Это значительно сократит время, проведенное на кухне.

Подготовка овощей и фруктов

Также можно поступить и со свежими продуктами. Например, овощи и фрукты можно заранее нарезать, а затем отправить в морозильную камеру. Также можно поступить с зеленью. Во время готовки просто поместите емкость с заморозкой под горячую воду.

Разморозка мяса

Разморозить мясо быстрее поможет посуда из нержавеющей стали. Дело в том, что этот материал имеет высокую теплопроводность.

Не очищайте овощи

Почистить корнеплоды можно буквально за пару минут. Возьмите для этого щетку и тщательно потрите картофель или морковь. После такой процедуры их стоит помыть, а затем добавить в любое блюдо.

Анастасия Пронечкина. Фото: pixabay.com