Волгоградский Роспотребнадзор рассказал о полезном питании для пожилых

5 правил здорового питания для пожилых людей.

Как рассказали на портале волгоградского Роспотребнадзора, функционирование стареющего организма отличается от процессов, протекающих в организме молодом.

Чтобы дольше сохранить свое тело здоровым, необходимо внимательнее относиться к выбору рациона.

В первую очередь, меню должно быть сбалансированным и содержать все необходимые полезные элементы: белок, витамины и минералы.

С возрастом ткани тела начинают хуже регенерировать. Поэтому нужно увеличивать количество потребляемых белков, жиров и клетчатки.

Белок в первую очередь мы получаем из мяса. Также в нем содержится кальций, необходимый для поддержания крепости костей. Поэтому пожилым людям рекомендуют хотя бы раз в день съедать блюдо из мяса, рыбы или птицы.

Молоко и кисломолочные продукты тоже помогут восполнить недостаток кальция.

Витамин D также необходим организму, поэтому рыба в рационе обязательна. Для лучшего его усвоения нужно чаще гулять в дневное время.

На улучшение обмена веществ и работу иммунитета влияет витамин С. Им богаты болгарский перец, брокколи, помидоры, клубника и цитрусовые.

Отметим, что с возрастом энергозатраты падают и человеку нужно меньше калорий. Нормой считается 1800 ккал для женщин до 2200 ккал для мужчин.

Не нужно забывать про жидкость. Вода вымывает из организма вредные вещества. Потребление жидкости напрямую связано с выведением продуктов обмена веществ из организма. Из-за обезвоживания часто случаются запоры. Кроме этого, недостаток воды сильно нагружает почки.

Добавление специй в еду не только делает ее вкуснее, но и позволяет организму лучше усваивать полезные вещества.

Конечно же нужно соблюдать режим питания. Это правило важно не только для пожилых людей, но и для любого возраста. Желательно совершать 5 приемов пищи за сутки: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Питаться нужно в определенные часы (и не слишком поздно), так организм лучше усваивает пищу.

Михаил Сахаров. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага / архив.