Волгоградских хлебопеков уличили в продаже некачественных изделий

Сотрудники регионального управления Роспотребнадзора выявили недобросовестных производителей хлебобулочной продукции. 

С января по сентябрь текущего года специалисты ведомства провели проверку 26 юрлиц и ИП, которые занимаются выпуском кондитерских и хлебобулочных изделий. Для исследования на предмет соответствия требованиям технического регламента было отобрано 427 проб продукции, сообщает «Волгоградская правда.ру» со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора. 

В ходе проверки выяснилось, что 0,2% проб не соответствуют требованиям по физико-химическим показателям, а 0,9% отобранной продукции не прошли микробиологическую проверку.

Среди нарушений, выявленных специалистами, была продажа некачественных изделий, сбыт товаров без упаковки, отсутствие туалета для персонала и посетителей. Также на предприятиях было зафиксировано нарушение поточности операций и повышенные звуковые показатели.

Должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности. Общая сумма штрафов за выявленные нарушения составила 60 тыс. рублей. 

Анастасия Домникова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага / архив.