Волгоградцам рассказали, зачем организму белок и чем опасен его дефицит

Белки, жиры и углеводы – важнейшие компоненты питания человека. Все эти элементы непременно должны поступать в организм ежедневно. Белки же отвечают за обеспечение энергией и нормальное протекание всех процессов в организме.

Специалисты сети лабораторий KDL рассказали, какое количество белка нужно человеку в день. По словам медиков, потребность зависит от возраста и уровня физической активности. Но в среднем взрослый человек должен съедать 1 г белка на 1 кг тела в день. Для тех, кто серьезно занимается спортом, это число больше в 2,5 раза.

Белок нужен для построения мышц, а также он поддерживает работу иммунитета.

Также важен этот элемент для худеющих. Дело в том, что белок влияет на уровень грелина – гормона, связанного с голодом. Чем ниже его концентрация, тем дольше человек ощущает себя сытым. Включение белка в рацион людей, борющихся с лишним весом, позволит уменьшить необходимость в перекусах.

Важный элемент содержится не только в животной пище, но и в растительной. Источником его может стать красное мясо, мясо птицы, яйца, молочные продукты, а также бобовые и орехи.

Также специалисты отмечают, что особую роль белок играет в восстановительных процессах в организме после тяжелой болезни.

Недостаток вещества делает человека слабее, он может испытывать чрезмерную усталость, кожа становится сухой, а ногти и волосы ломкими. Сильно страдает иммунная система и в целом ухудшается качество жизни.

 Элиана Чеснокова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.