Волгоградцам рассказали, как отличить качественный мед от подделки

 
Как известно, мед – очень полезный продукт. Но нужно уметь отличать качественный продукт от подделки. Как это сделать, пишет «Волгоградская правда.ру».

У некачественного меда  – светлый оттенок, нет цветочного аромата. Вкус больше сладкий, чем терпкий. В подделке нет витаминов и ферментов. Такой продукт не обладает лечебными свойствами. Такой «мед» получается, если пчеловод кормит пчел сахарным сиропом.

 
Настоящий мед – вязкий и тягучий, поддельный – жидкий. Во время нагревания настоящий мед будет карамелизироваться. Пены он не даст, а вот подделка начнет пузыриться.
 
Чем больше полезных веществ в меде, тем скорее он твердеет.
 
Отметим, что мед лучшего качества находится в запечатанных сотах. А если они не открыты, то мед еще не дозрел.
Во время покупки меда в магазине обращайте внимание на этикетку. Никаких добавок быть не должно. Настоящий мед не впитывается в хлеб.
 
Можно проверить качество продукта при помощи воды. В стакан воды положить ложечку меда. Настоящий растворится полностью, а подделка будет долго растворяться, в жидкости останутся хлопья и осадок.

Марина Поляничко. Фото: pixabay.com