Волгоградцам раскрыли рецепты быстрых и легких летних блюд

Близится лето, с каждым днем становится все жарче и жарче, а это значит, что подолгу готовить на душной кухне становится невыносимо. Какие вкусные блюда можно приготовить всего за 20 минут, читайте в нашем материале. 

Паста

Что может быть легче, чем сварить макароны? Приготовить вкуснейшую пасту с кальмарами, базиликом, томатами и специями не составит проблем. Если вы следите за калориями, то берите макароны из твердых сортов пшеницы. Для создания итальянского колорита покройте пасту небольшим количеством тертого пармезана.

Куриная грудка в травах

Это не та скучная куриная грудка, рецепты многолетней давности которой можно встретить на просторах интернета. Сегодня ее можно готовить хоть каждый день, не повторяясь при этом в рецептуре. Так, грудку можно натереть чесноком, тимьяном и розмарином и поставить томиться на пару минут. На гарнир можно приготовить кус-кус, приправленный теми же травами и карри. 

Филе трески

В качестве приправы к треске как нельзя лучше подходит белый перец, так как он не перебивает вкуса рыбы. Ее также следует посолить, обмакнуть в желток и панировочные сухари и обжарить. Лучший гарнир для трески – овощи. 

Лобио

Чтобы приготовить это блюдо, необходимо нарезать чеснок, кинзу и грецкий орех и положить все это на сковороду вместе с фасолью. Лобио готовится всего 15 минут.

Чиабатта с сыром 

Сыр можно положить на все, что есть в вашем холодильнике и отправить в духовку на пару минут. Самый лучший вариант для занятых людей.

Гаспачо

Это простейший суп из томатов, который не требует варки. Вам нужно всего лишь закинуть в блендер томаты, репчатый лук, добавить немного соли, перца, зелени и измельчить их. Отличным дополнением для блюда станет оливковое масло.

Смузи

Существует бесчисленное множество вариантов этого напитка из самых разнообразных ингредиентов. Вам нужно лишь подобрать их наиболее интересное сочетание, например смешав банан, сок лимона и облепиху.

Домашний фастфуд

Фастфуд не так вреден, если он домашний. К примеру, вы можете сделать шаурму, завернув в лаваш вареную курицу, овощи с соусом из белого йогурта и специями или приготовить сандвичи с куриным филе и овощами. 

Артём Кочуров. Фото: pixabay.com.