Волгоградцам объяснили, можно ли выращивать урожай в тени

 

 

– Для получения плодов и овощей необходим солнечный свет, – поясняет кандидат сельскохозяйственных наук Ольга Гиченкова. – Без него замедляется фотосинтез в листьях, стеблях, и растение может погибнуть. Поэтому при посадке овощей и ягод всегда рекомендуется выбирать хорошо освещаемое место. Культуры, выращиваемые для получения корнеплодов или плодов, размещают только на солнышке. Но на любой даче есть затененные места, где солнечные лучи бывают нечасто: у забора, за домом или хозяйственными постройками, под кронами деревьев. Здесь можно получать урожай зелени и листьев.

 

Особенно жалко оставлять без внимания такие места, если сам участок небольшой и важна каждая пядь земли. Но не стоит отчаиваться, здесь спокойно можно посадить культуры, которые нормально себя чувствуют в тени и дадут урожай даже при скудном освещении. Например, листовой салат, кресс-салат, руккола, щавель не любят солнце и могут пострадать от ожогов. А зелени, горчице, мангольду, листовой капусте нужно ежедневно лишь 3‑4 солнечных часа. Мята, кориандр, кинза и петрушка предпочитают полутень. И если посадить их на затененном участке, то сможете собирать урожай на несколько недель дольше.

 

Наиболее популярна для затененных участков черемша, которая сочетает в себе вкус чеснока и лука. Ее можно добавлять в салаты как кладезь витаминов и консервировать на зиму. В природе (в лесу) она хорошо растет под кронами деревьев, и густая тень для нее – это нормально. Также в тени под яблонями, сливами и между кустов смородины можно высадить чеснок. Конечно, его головки будут мельче, но зато освободятся грядки под светолюбивые культуры. К тому же их размер принципиально не важен, поскольку чеснок идет как приправа для маринада или его сушат и растирают в порошок.

 

Некоторые пряные травы, к примеру базилик, без солнца не обходятся, но тимьян, петрушка, сельдерей, кинза, мята, мелисса, душица, эстрагон порадуют вас и в тени. Если их разместить под плодовыми деревь­ями, то во время опрыскивания химикатами съедобную зелень нужно обязательно накрывать пленкой, чтобы предотвратить попадание ядов.

 

 

Если вам не нужны крупные корнеплоды свеклы, а достаточно средних и мелких, то ее можно посадить на затененных участках. Кстати, мелкие плоды удобней и быстрей варить, также они нежнее на вкус. Поэтому смело сажайте свеклу в тени деревьев, и ей будет достаточно редких солнечных лучей, пробивающихся сквозь крону, а корнеплоды не перерастут. Морковь, репа, картофель тоже отлично чувствуют себя в полутени, но при этом придется ждать урожая подольше. Однако недостаток света лучше стимулирует рост корнеплодов, чем зеленой массы.

 

– В тени можно высевать и редиску, которая является быстрорастущим овощем и во время летней жары предпочитает тень, поскольку длинный световой день ведет к стрелкованию, – поясняет специалист. – Она хорошо себя чувствует, если ее разместить между другими растениями. Также в тени можно выращивать корневую петрушку и пастернак, хрен (его сажают в самом темном месте огорода, он все равно растет и дает много зеленых листьев).

 

Хорошо растут и плодоносят в тени некоторые сорта бобов и кустовой фасоли. Их рекомендуется высаживать под яблони и оставлять потом ботву в качестве зеленого удобрения для обогащения почвы органикой. Гороху и фасоли подойдет участок, который получает около 5 часов солнца каждый день. Для этого достаточно выбрать их карликовые сорта.

 

Полное солнце негативно влияет на брокколи и цветную капусту. Излишняя освещенность вызывает быстрое цветение, стрелкование и формирование плотных головок. А частичное солнце способствует формированию более вкусных головок, что ценней. Брюссельская капуста более вынослива и отличается холодостойкостью, поэтому хорошо переносит тень. Белокочанная капуста относится к широколиственным, и слишком много солнца ее высушивает, делает головки меньше, а листья – больше, что не очень ценится при сборе урожая.

 

 

Хорошо переносят тень ягодные кустарники, которые растут в природе под пологом леса, – ирга, калина, черноплодная рябина, жимолость, шиповник. На теневом участке они будут отлично расти и давать богатый урожай ягод. Если у вас вдоль забора есть темный клочок земли, то посадите там малину, и ее ягоды будут крупнее и сочнее. Также в тени можно разместить красную и черную смородину, поскольку она не переносит южной засухи и не любит солнцепек. Но при этом урожай придется собирать попозже.

 

Эксперт рекомендует использовать затененные участки по максимуму. Но при этом надо проследить, как солнце движется на нем в течение года, чтобы правильно организовать впоследствии севооборот культур. Обязательно экспериментируйте с их размещением, чтобы понять, какие растения смогут не только расти, но и давать хороший урожай в тени.