Волгоградцам объяснили, как правильно хранить яйца

Специалисты из Роскачества дали несколько советов, как хранить окрашенные яйца.

Яйца, окрашенные на Пасху, можно хранить, как обычные. Идеальное место – в холодильнике. Там они хранятся 1-2 недели. Значительно меньше при более теплой температуре: до +20 градусов – от 1 до 2 дней, +20 градусов и выше – не более 12 часов.

Для хранения яиц специалисты не советуют выбирать пакеты и пластиковые контейнеры. В этом случае нарушается циркуляция воздуха.

При выборе яиц стоит помнить, что скорлупа выполняет роль естественной оболочки, которая защищает внутреннее содержимое от порчи. 

Повреждение значительно сокращает срок годности продукта. Поэтому яйца с трещинами, сваренные вкрутую, можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Специалисты заверили, что приготовленные вкрутую яйца довольно долго сохраняют питательные свойства, и, если оказалось, что за пасхальную неделю все съесть не удалось, переживать не стоит.  

Елизавета Мамонтова. Фото: piqsels.com.