В Волгоградском доме ребенка нашли фальшивое сливочное масло

Фальсификат был выявлен в апреле этого года в ходе проверки Волгоградского областного специализированного дома ребенка №4, сообщает «Вечерний Волгоград» со ссылкой на Роспотребнадзор региона.

Под подозрение попало сливочное масло «Крестьянское» от ООО «Молочная ферма» производства Тверской области. Анализ продукта показал несоответствия по массовой доле жира, по жирно-кислотному составу жировой части продукта и по органолептическим показателям. Это доказывает, что вместо молочных жиров в сливочное масло добавили более дешевые растительные жиры.

В настоящее время предприятие больше не выпускает этот вид продукции в связи с прекращением деятельности.