В Волгоградской области увеличился спрос на пекарей

Профессия вошла в десятку самых востребованных, но специалистов не хватает.

Согласно исследованию hh.ru, профессия пекаря стала одной из самых популярных в Волгоградской области, войдя в топ-10 востребованных специальностей региона.

В 2024 году число вакансий для поваров, пекарей и кондитеров выросло на 46%, достигнув более 3,4 тысячи предложений. Однако, несмотря на активный рост спроса, в области наблюдается нехватка квалифицированных кадров: на одну открытую позицию пекаря приходится всего 1,2 резюме, при норме от 4 до 8.

Медианная заработная плата пекарей в 2024 году составила 43,5 тысячи рублей, что на 13% выше, чем в предыдущем году. В регионе предлагают зарплаты от 40 до 55 тысяч рублей. Например, пекарь в кондитерском цехе может получать 55 тысяч рублей «чистыми», а пекарь-кондитер – от 55 тысяч рублей до вычета налогов.

Пекари-универсалы 4-го разряда могут рассчитывать на зарплату от 51 тысячи рублей до налогообложения, а обычные пекари – на 45 тысяч рублей «на руки». Помощники тестомеса в блинных зарабатывают от 40 до 45 тысяч рублей до вычета налогов.

Руслан Юсифов. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.