В холода согреют пельмени

? НА УЛИЦЕ ПОХОЛОДАЛО, И МЕНЯ ВСЕ ВРЕМЯ ТРЯСЕТ. КАЖЕТСЯ, Я НИКОГДА НЕ СОГРЕЮСЬ, ХОТЯ ДОВОЛЬНО ТЕПЛО ОДЕТА. ГОВОРЯТ, В ТАКИХ СЛУЧАЯХ НАДО СОГРЕВАТЬСЯ ИЗНУТРИ. КАКИЕ ПРОДУКТЫ НУЖНО ЕСТЬ, ЧТОБЫ НЕ МЕРЗНУТЬ?

Марина Афонина.

– Если вспомнить историю, то покорителям Сибири помогали в холода пельмени, – рассказывает диетолог Кирилл Бондарь. – Сами по себе белок и углевод усваиваются в не очень продолжительное время. А белок, завернутый в углевод, дает очень много энергии и длительное насыщение. Также согреться помогут чай, кофе, не чрезмерно горячие и в небольших количествах. Супы с овощами снабдят витаминами. Еще из списка обязательных осенне-зимних продуктов – картофель, крупы, макароны и другие сложные углеводы, продукты, богатые белком, – говядина, кролик, курица. Не забывайте о зелени – кинза и петрушка с большим содержанием витамина С также благоприятно влияют на самочувствие человека. А вот алкоголь вопреки распространенному мнению не поможет согреться. Он дает ощущение тепла за счет расширения поверхностных сосудов, при этом увеличивается теплоотдача, и это может ускорить замерзание.