Ученые: голубика и клюква способны предотвратить катаракту

Наибольшую эффективность эти ягоды показывают в замороженном виде. 

В испанском издании La Vanguardia опубликовали статью о пользе клюквы и голубики. Ссылаясь на ранние исследования, автор утверждает, что эти продукты могут защитить от массы болезней, помочь сбросить лишний вес, особенно в области живота.

Антиоксиданты в составе ягод замедляют старение и предотвращают воспалительные процессы в организме, улучшают работу сердечно-сосудистой системы и когнитивные способности. За счет высокого содержания антоцианов, они борются с развитием глазных заболеваний.

Уровень плохого холестерина могут снизить витамины С и В, органические кислоты и флавоноиды в составе голубики. 

Употреблять ягоды можно свежими, замороженными и переработанными в сок или желе. 

Анастасия Вильгельм. Фото: pixabay.com