Тупоконечная или остроконечная: какая морковь годится для заготовок

Агроном Татьяна Орлова рассказала волгоградцам, какую морковь лучше выращивать на огороде и можно ли ее сажать в тени и полутени. 

Все зависит от того, для каких целей вы собираетесь использовать морковь.  Есть сортотип Шантане – это остроносые корнеплоды, а есть другой – каратальская морковь.

Форма не является определяющим признаком. Морковь сортотипа Шантане, как правило, позднеспелая. Она предназначена для хранения. А каратальская морковь – раннего срока созревания.

Ее можно использовать для потребления в сезон – собирать небольшие пучки на салаты. Именно такую морковь наши бабушки первой срывали с грядок, и мы, маленькие, лакомились ею, словно конфетками. 

Первый раз прореживают морковь, когда у нее 4–5 листьев. Второй раз, когда корнеплод толщиной с палец. Вот тогда и можно съесть молодые морковки, это будет первый самый вкусный урожай. 

– Отмечу, морковные грядки должны быть всегда рыхлыми и чистыми от сорняков, – поясняет специалист. 

Морковь любит солнце, потому ей нужен участок, освещенный солнцем в течение всего дня. В затененных местах она вытягивается. Корнеплоды получаются мелкими и невкусными. То же самое происходит, если морковь не прореживать. 

Что касается культур, которым не надо много солнца, то в полутени и тени можно сажать только многолетние овощные культуры – хрен, щавель и ревень. И ничего более. Однолетние овощные культуры тень не любят и не выносят ее. 

Марина Злобина.  © Фото: ИД «Волгоградская правда / архив.