Три человека в Волгограде умерли от ботулизма после употребления вяленой рыбы

За 2016 год, по данным Роспотребнадзора по Волгоградской области, в регионе от ботулизма погибли три жителя, 24 человека были госпитализированы с этим страшным диагнозом.

Всего в Волгоградской области за минувший год было зафиксировано 26 случаев отравления, вызванных употреблением в пищу зараженной рыбы.

– Три из них закончились смертью пациентов. Доказано, что перед смертью эти люди употребляли в пищу вяленую рыбу, изготовленную в домашних условиях, – сообщает ведомство.

При этом пострадавшие получили отравление ботулотоксином, поев овощных и грибных консервов домашнего приготовления.

Медики предупреждают: чтобы избежать отравления, надо тщательно мыть продукты, а перед употреблением обязательно кипятить в течение 30 минут закатанные банки. При появлении первых симптомов заболевания: тошноты, диареи, нарушений зрения, двоения в глазах, шаткой походки и слабости, следует экстренно обратиться к врачу.