Роспотребнадзор сообщил о нарушениях при организации питания детей в Волгограде

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области опубликовало отчет об организации питания в дошкольных и школьных образовательных учреждениях в 2016/2017 учебном году. Надзорное ведомство, как выяснилось, обнаружило ряд нарушений.

По данным Роспотребнадзора, в 2016/2017 учебном году в дошкольных образовательных организациях Волгоградской области горячее питание получали 100% детей, в школьных образовательных учреждениях – 75%. При этом, как отмечают в ведомстве, по-прежнему наиболее низкий охват горячим питанием остается в Волжском, Волгограде, Котельниковском и Суровикинском районах.

Вместе с тем Роспотребнадзор выявил определенные нарушения при организации питания детей. Речь идет об отсутствии полной информации в документах, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, отклонении от физиологических норм натуральных продуктов в рационе питания учащихся, о несоблюдении товарного соседства при хранении пищевых продуктов и др.

Всего за прошедший учебный год было проведено более 2 тысяч лабораторных исследований продовольственного сырья и пищевых продуктов. За нарушения в организации питания детей составлено 669 протоколов об административном правонарушении, выписано 623 штрафа на сумму 1826,6 тыс. рублей, 60 дел о привлечении к административной ответственности направлено в суды.