При выборе семян – не верьте картинке

Середина февраля – самое время задуматься о будущем урожае. На подоконниках опытных дачников уже появляется рассада. Агроном Юрий Панов рассказал "Вечерке", как не ошибиться с выбором посадочного материала.

? Всегда ли изображенная на упаковке картинка становится реальностью?

– Нет, не всегда. Некоторые изображения, особенно мелких цветов или овощей, увеличены для того, чтобы рассмотреть форму и другие признаки и особенности. Для более точного представления читайте описание. Либо поинтересуйтесь у продавца, как на самом деле будет выглядеть выращенный овощ. Нередко бывает, что посадили капусту, а вырос рапс. Или вместо крупноплодных томатов дачники собирают помидоры "черри". Чтобы избежать таких курьезов, покупайте семена в проверенных местах, не с рук на рынке, а в специализированных магазинах. Они обойдутся чуть дороже, зато вы будете уверены, что на грядке у вас вырастет то, что изображено на картинке. Все семена, которые продаются через торговые сети, проходят проверку в Госреестре. Такие семена проверены и расфасованы по всем правилам.

? К покупке каких семян надо отнестись с осторожностью?

– Опасными могут оказаться семена, которые не внесены в Госреестр и поступающие из других стран, не прошедшие фитосанитарный контроль и не имеющие сертификатов. Если уж очень хочется вырастить на грядке какой-то заморский фрукт – попросите у продавца сертификаты на закупку этих семян. А то весь ваш труд, потраченный на рассаду, может сойти на нет, когда растение не взойдет.

? Бывает, купишь понравившийся сорт, приходишь домой и при детальном изучении находишь на пачке пугающее словосочетание «требуется стратификация»? Что это за процесс?

– В этом нет ничего пугающего или сложного. Это один из способов подготовки семян. Все дело в биологических привычках: бывает, семенам нужно время, чтобы прорасти, окрепнуть. Поэтому некоторые из них зимой находятся в спячке и нам нужно их обмануть, искусственно понизив температуру. Для этого и помещают емкость с семенами в холодильник, создавая для них искусственную зиму. Оказавшись снова в тепле, они поймут, что началась весна и скорее прорастут. Проходит процесс стратификации при низких положительных температурах в интервале от 0 до +5 °С. Для отдельных видов растений рекомендовано промораживание, но это встречается крайне редко.

? Чем отличаются дражированные и инкрустированные семена от обыкновенных?

– При дражировании семена покрывают защитной оболочкой, которая может содержать микроэлементы, стимуляторы роста, пестициды. Такие семена не требуют дополнительной обработки и их можно сеять без замачивания во влажную почву. Они больше обычных по размеру, удобнее ложатся в землю и равномернее всходят. Что до инкрустации, то семена ко всему прочему имеют необычный яркий цвет, она повышает процент всхожести и всегда отвечает за отличный урожай. Инкрустированные зернышки хорошо видны на темной земле и пенсионерам легче с ними управляться.

? Дачники часто так увлекаются рассадой, что могут и переусердствовать. Особенно если это касается прогревания и замачивания. Как не навредить семенам?

– Чтобы повысить всхожесть семян, их намачивают в воде температурой 90–95 градусов и быстро охлаждают до 20–25 градусов. Это делается для того, чтобы ускорить их прорастание. Появляющийся корешок очень нежный, его легко повредить, что часто случается при посеве проросших семян, в результате чего всхожее семя окажется невсхожим. Поэтому единственная рекомендация – действовать очень аккуратно.

? А в споре, что посадить – сорт или гибрид вы на чьей стороне?

– Во-первых, гибридные семена, которые обозначаются на упаковке значком F1, всегда дороже. Особенно если это касается томатов. Урожай с таких растений всегда стабильный. Но на следующих год их невозможно пересеять. А вот с обычных семян урожай можно собирать каждый год.

? Можно ли вырастить кустарник или дерево из семян, собранных в парке?

– Да, возможно. Только нужно знать сроки заготовки семян, условия хранения, время, способы и условия высева. Часто семена деревьев и кустарников требуют стратификации.

Маргарита Бабанова