Почему у сербов все дети "маленькие господа"?
Волгоградка Виктория Подуруева-Миелович вышла замуж за иностранца и пять лет прожила на родине супруга, в Сербии. О колоритных особенностях этой страны она согласилась рассказать читателям "Вечерки".
Отношение к туристам
В Сербии очень хорошо относятся к русским. Они считают нас старшими братьями. Многие, заслышав русскую речь, спешат помочь. Как-то у меня кончился бензин на дороге. Остановился автобус, водитель и пассажиры вышли и помогли оттолкать мою машину к обочине.
Кстати, поосторожнее с выражением эмоций в общественных местах. Некоторые нецензурные ругательства в наших языках совпадают. Кроме того, старшее поколение сербов учило русский язык и кое-что еще помнят.
Менталитет
Одна из основных ценностей в Сербии, которая сильно отличает нас от них, это мерак — кайф, «отдых» по-сербски. Вне зависимости от того, кто ты, чем занимаешься, какие жизненные цели — главное, чтобы всегда было время на мерак. И утренний кофе, и работа, на которой обязательно должно быть время для отдыха, и вообще весь распорядок дня. Серб может потратить свои последние деньги на пиво, закуску, собрать пару друзей и отдохнуть. Потому что должен быть мерак. Жизнь не для того, чтобы трудиться до потери пульса, а чтобы получать удовольствие. Иначе — бессмыслица.
Возможно, именно этим объясняется довольно либеральный в большинстве государственных и негосударственных учреждений график работы — с 8 до 16 часов (на деле чаще до 15.30, особенно в пятницу).
Традиции и обычаи
Сербы чтут церковные праздники, всей семьей посещают храмы. Но здесь вы не встретите отряды старушек-стражей, выискивающих среди прихожан скрытых бесов и богоотступников. Будьте готовы к искушениям в сербской церкви, особенно если вы попали на свадьбу. Подружки невесты и гостьи на празднике будут одеты в мини-юбки, декольте, и – никаких платков!
В Сербии существует специфичный праздник — Слава. Это день святого покровителя семьи. Он передается по наследству по линии мужа. Так, девушка, выйдя замуж, отмечает новую Славу семьи мужа. Наша Слава приходится на 21 ноября – День святого Михаила-архангела. Даже небогатые семьи в этот день должны обязательно приготовить «печенье» – жаренного на вертеле поросенка или ягненка, подать вино и пригласить гостей. Если Слава выпадает на время поста, все мясные блюда просто заменяются на рыбные. В день Славы на работе дают отгул.
При посещении чьего-либо дома общеприняты небольшие подарки. Детям обязательно дарят деньги. Когда гости соберутся домой, хозяева их тоже нагрузят подарками и едой со стола. Кстати, если вы пришли без приглашения, а семья ужинает, вас не позовут к столу. Проведут в гостиную, подадут сигареты и кофе, а после еды хозяева присоединятся к вам.
Еще одна интересная особенность. Гости, приглашенные на новоселье, кидают крупные купюры в душевую кабину «на счастье».
Язык
Письменный язык существует в двух исполнениях — на кириллице и латинице, каждый вариант со своими специфичными символами. Все официальные документы – указы, законы – написаны кириллицей. Но в реальной жизни латиница вытесняет кириллицу. Газеты, журналы, вывески, сайты в основном на латинице.
В Сербии матом не ругаются, на нем здесь говорят. Матерятся и 5-летние дети, и девушки, и бабульки-божьи одуванчики. Да что и говорить! Я не раз слышала мат без купюр в выпусках новостей на государственном телеканале. Мат не отделен от повседневного языка, а всего лишь способ эмоционально окрасить речь.
Образование
Дети учатся в две смены. Причем одну неделю класс учится в первую смену, следующую – во вторую, а потом опять в первую. У каждого класса отдельный вход в школу. За 10 минут до начала урока родители приводят детей к своей двери, учительница забирает их и заводит вовнутрь. В Сербии нет обращений по фамилиям, ученики обращаются «госпожа учительница» или просто «учительница».
На каждой перемене дети-школьники играют в волейбол (одбоjка), баскетбол (кошарка) или футбол (футбал). По четвергам мамы и папы могут прийти и поинтересоваться успехами своего ребенка.
Семья
В Сербии семью пытаются сохранить любым способом. Даже если муж работает за границей и завел себе там другую, он никогда не бросит свою жену. Детей просто боготворят, их называют «маленькие господа». В любом месте – банке, кафе, магазине – ребенок будет окружен всеобщим вниманием. Когда пытаются сделать комплимент малышу, ему говорят: «Какой ты страшненький!», чтобы не сглазить. Разводы – большая редкость, но если они все-таки случаются, мужчины дерутся за своих ребятишек. Мой друг отсудил у бывшей жены троих детей.
Вообще семьи очень сплоченные. Мы, например, каждый день встречались с семьей сестры мужа.
Кухня
Сербия находилась 400 лет под турецким правлением, поэтому влияние Турции заметно везде – в еде, в музыке, названиях. Сербская кухня – пряная и довольно острая. Большинство блюд — это мясо, и чаще всего свинина. Реже – говядина и баранина. Это ражничи (жаренное на решетке мясо), караджорджеву (мясо, запеченное в кляре, внутри которого сыр и нежная копченая нарезка), вешалицу (отбивные с начинкой из специй), джувеч (мясо, тушенное с рисом и овощами), сарма (это балканские голубцы) и многое другие. Суп почти не едят. Любят чорбу – густую похлебку, где крупными кусками нарезано мясо и овощи.
Сербы очень консервативны в плане еды. Так что не пытайтесь удивить серба борщом, пельменями, икрой или сушеной рыбой – пустой перевод продуктов! Да и сложно найти в магазинах знакомые россиянам продукты. Поэтому лучшим гостинцем для русских эмигрантов будут гречка, шпроты, черная икра и черный хлеб.
Сербы почти не пьют чай, только кофе. Дома, на работе, в кафе, с сигаретой, рахат-лукумом или со стопкой виньяка (местный бренди). Чай в Сербии часто воспринимается как одно из средств народной медицины.
Хобби и вредные привычки
В Сербии увлечение спортом повально: пенсионеры, школьники, мужчины, девушки, женщины – все болеют за кого-то, отслеживают спортивные новости или занимаются чем-то. Неспортивный человек вызывает искреннее недоумение у собеседника.
При этом сербы очень много курят. Не успев докурить одну сигарету, тут же хватаются за вторую и подкуривают ее первой. На сигареты распространяется госмонополия, поэтому цена на пачку будет везде одинакова – в ларьке, в супермаркете, в ночном клубе или ресторане. А пьют мало. Часто можно видеть мужчин, потягивающих в кафе кофе с минералкой или колу. Начиная с полудня бывает и пиво, а вечером – ракия, но обычно это «чтобы выпить», а не «чтобы напиться». Конечно, могут и переборщить со спиртным, но при этом самые отчаянные ведут себя вполне адекватно и спокойно.
Популярная забава — азартные игры. На каждом шагу кладионицы – места, где можно сделать ставку на любую футбольную команду, на тараканьи бега в Индонезии или с каким перевесом победит кандидат в президенты на предстоящих выборах.
Магазины
Цены в магазинах не сильно разнятся. Например, бутылка пепси в центре Белграда стоит, скажем, 50 динаров, в ларьке на другом конце города – 55 динаров, а в сельском магазине – 48 динаров.
При покупке пива будьте готовы к вопросу: «Есть ли у вас тара?» Дело в том, что в Сербии стеклянные бутылки из-под пива и некоторых марок газированной воды объемом 0,5 литра не выбрасывают, а сдают. Желательно в то место, где вы купили продукт. Без пустой бутылки вам могут не продать пиво/воду или прибавить к стоимости цену стеклянной тары. Вообще отношение к ценам здесь довольно свободное. Часто на ценниках написана стоимость с указанием пара (сербский аналог копейки). Допустим 59,87 или 88,95, но на самом деле никто не будет требовать от вас платить эти копейки. Тем более что они уже лет 8 как вышли из обращения. Просто округлят в большую или меньшую сторону — в зависимости от настроения. А могут продать вам бутылку вина стоимостью 378,77 динаров за 372 динара: «Ничего, давай сюда, потом остаток занесешь».
Часто в супермаркетах нет камер для хранения вещей. Вместо них на стене у входа будет ряд крючков, куда можно повесить сумки. То есть все ваши покупки, сделанные в других магазинах или на рынке, вы просто оставляете у входа. За сохранность можно почти не переживать — в основном не воруют.
