Ответственность за качество питания возложили на заведующих детсадами

Общественная палата Волгограда обсудила ситуацию с качеством питания в образовательных учреждениях города.

Как сообщает пресс-служба мэрии, вопросы качества питания в детских садах находятся на постоянном контроле руководителей города и области, Роспотребнадзора, прокуратуры, администраций районов. Городской департамент по образованию инспектирует пищеблоки, отслеживает качество поставляемых продуктов.

Большие проверки были организованы специально созданной межведомственной комиссией. В ходе объезда детсадов выявлялись недостатки, предъявлялись претензии к поставщикам продуктов. В частности, у проверяющих были вопросы по качеству поставляемого мяса, условиям хранения овощей и фруктов. После принятых мер ситуация начала меняться в лучшую сторону.

Участники заседания отметили, что в данном вопросе важна активная позиция заведующих детскими садами. Именно они ежедневно принимают продукты, напрямую работают с поставщиками. Если качество продуктов не устраивает, необходимо возвращать их и требовать замены. По результатам проверок в ряде районов были расторгнуты договоры с поставщиками некачественных продуктов, в частности, мяса. Ведется дальнейшая претензионная работа.