Нужна ли диета в дороге на море
Что стоит есть в дороге и от чего лучше отказаться, разбираемся в нашем материале.
Из чего лучше всего составить дорожное меню, мы попросили рассказать врача-гастроэнтеролога Дмитрия Хромых.
– Готовиться к путешествию нужно заранее. Поэтому никаких продуктов, вызывающих повышенное газообразование и послабление стула. Я говорю в первую очередь о фруктах, ягодах, капусте и бобовых культурах, – советует специалист. – Откажитесь и от молочных продуктов, в том числе окрошки. Лактоза для взрослого человека является слабительным. Не рискуйте!
Если вы знаете, что в преддверии стрессовых ситуаций, а дорога для организма – стресс, хоть и заканчивающийся приятными эмоциями, у вас начинается расстройство желудка, то постарайтесь укрепить кишечник заранее. Перед поездкой приготовьте ужин из продуктов, содержащих пищевые волокна. Это может быть рис с куриной грудкой, макароны с сардельками.
– Бывает, что в дороге из‑за огромного количества людей и незнакомого окружения происходит подавление физиологического рефлекса кишечника. Человек перестает хотеть в туалет. Длится это состояние может несколько дней, пока опять вы не почувствуете комфортные для вас условия. Усугубляет процесс и постоянное употребление различных сладостей, снеков. Спасет в этом случае только слабительное. Держать в себе переработанную пищу очень опасно, – говорит гастроэнтеролог.
Если не хотите мучиться с запорами еще долгие недели после отдыха, старайтесь налегать не на сочные бургеры, а на йогурты. Пейте простую воду, а не газированные напитки и соки.
– Хороший пример походного обеда можно увидеть в самолете. Комбинаты питания всегда предлагают на короткое расстояние сэндвичи с курицей или ветчиной, с овощами и обязательно докладывают яблоко, чтобы сбалансировать обед.
Самым опасным специалист считает меню, которое самостоятельно составляют пассажиры поездов. В дороге невозможно соблюсти должный температурный режим для той же курицы-гриль, салатов, картошки и яиц. Нередки случаи, когда отдыхающих вместо гостиницы везут с вокзала в больницу.
– В дорогу нужно брать продукты только в вакуумной упаковке: хлеб, сырокопченые колбасы, готовые обеды, – отмечает врач. – Без жалости выкидывайте всю еду, которая уже начала издавать кислый запах. Пожалейте свой кишечник!
Маргарита Бабанова@ Фото ИД «Волгоградская правда»
