Не повредит ли горький шоколад перед экзаменом, рассказал врач

Правда, что съеденный шоколад перед экзаменом заставляет голову лучше работать? Оправданно ли его употребление в такую жару перед ЕГЭ?

Вода, ручка, паспорт на ЕГЭ – это святое. А шоколад?

– Его можно захватить с собой на экзамен – говорит доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург. – Желательно горький, без всяких добавок, чтобы в его составе было минимум сахара и максимум какао. Напомню, что темный и горький шоколад – это не одно и то же. Разница в количестве какао-бобов (менее 55 % – темный, более – горький). Кстати, горький шоколад входил в свое время в рацион американских солдат. Шоколад не превратит вас в гиганта мысли, но положительные моменты, несомненно, будут. Снизится напряжение, которое закрепощает мысль. Порция быстрых углеводов даст энергию, повысит настроение, ведь продукт с высоким содержанием какао-бобов – один из лучших антидепрессантов. Шоколад создаст благоприятные условия для работы мозга, повысит быстроту реакции. Все это благодаря уникальному и в то же время лаконичному составу лакомства: какао-бобы, масло какао, сахар, ваниль. Только не надо есть всю плитку: ограничьтесь парой кусочков. Главное условие – есть максимально медленно, чтобы сахар поступал в кровь постепенно. Естественно, что шоколад не заменяет и не отменяет завтрака, идеальный вариант которого мюсли или овсяные хлопья с молоком. Что касается жары, то даже при 30 градусах горький шоколад не должен превратиться в кашу, ведь натуральное масло какао имеет температуру плавления около 32 градусов. Поплывет синтетическая плитка, а настоящий горький будет держать форму.

Наталья Хайрулина   Фото: pixabay.com