Медики перечислили овощи, которые провоцируют повышение сахара в крови

Диабет – это хроническое заболевание, при котором советуют придерживаться правильной диеты. Обычно в нее включают овощи, однако врачи рассказали о 5 из них, которые вызывают резкие скачки уровня сахара в крови.

При диабете поджелудочная железа не вырабатывает в достаточном количестве инсулин, который регулирует уровень глюкозы. Медики советуют сократить потребление продуктов с высоким содержанием углеводов. Последние расщепляются на глюкозу, что приводит к резкому повышению сахара.

В Американской диабетической ассоциации перечислили 5 видов овощей, от которых лучше отказаться при диабете:

•    кукуруза
•    зеленый горошек
•    сладкая картошка
•    тыква
•    плантаны

Рацион стоит разнообразить продуктами с низким гликемическим индексом. ГИ – это величина, позволяющая определить сахароповышающее свойство продуктов, в которых содержатся углеводы.

Илья Клышников. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага