Масленица на исходе: попробуйте рецепт блинов с сыром и зеленью
Впереди у россиян еще два дня масленичных гуляний и празднований, и мы предлагаем вам отдохнуть от традиционных сладких блинов и попробовать новый, более сытный вариант.
Для приготовления сырных блинчиков с зеленью нам понадобится:
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1,5 стакана молока
- 200 грамм сыра
- по 1 ч.л. сахара, соли и разрыхлителя
- 2 ст. л. растительного масла
- укроп по желанию
В начале нужно смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами. Затем добавить муку и разрыхлитель, вмешать туда тертый сыр, зелень и растительное масло. Выпекать на раскаленной сковороде до румяной корочки.
Напомним, предпоследний день Масленицы называется «Золовкины посиделки», по традиции сегодня невестки приглашают на блины родственников своего супруга.
Элина Вифлянцева. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко.
