Какие крупы стоит купить вместо гречки, рассказали волгоградцам

Если гречка уже надоела, или ее банально не осталось на полках ближайших магазинов – самое время обратить внимание на другие крупы, не менее полезные и вкусные. О них читайте в нашем материале.

Кускус

Его делают из пшеницы мягких либо твердых сортов. Предпочтение стоит отдать именно второму виду, поскольку он обогащен витамином В5, пишет «Волгоградская правда.ру». Он помогает в борьбе с усталостью. Кроме того, в составе кускуса есть полезный антиоксидант селен. В целом этот продукт оказывает положительное влияние на состояние желудочно-кишечного тракта.

Рис

Он богат витаминами группы В, которые хорошо сказываются на состоянии кожи, ногтей и волос, нормализует обмен веществ и благотворно влияет на нервную систему. Лучше всего выбрать нешлифованный рис, а именно басмати или дикий бурый, поскольку они наиболее полезны.

Пшенка

Эта крупа оказывает положительное действие на моторику кишечника, а также состояние суставов. Помимо этого, этот продукт богат углеводами и протеинами, в нем также нет глютена.

Перловка

Она содержит лизин, который помогает выработке коллагена, а он в свою очередь поддерживает кожу в хорошем состоянии. В целом эта крупа питательна, перловка стимулирует умственную деятельность. Ее, однако, не стоит употреблять людям с непереносимостью глютена из-за содержания ячменя.

Булгур

Клетчаткой обогащен необлущенный булгур. В нем также весьма высоко содержание магния, железа, белков, кальция. Булгур хорошо насыщает, эта крупа – хороший выбор для тех, кто следит за весом. А фолиевая кислота в составе продукта стимулирует иммунитет.

Читайте также:

Какие продукты и вещи следует запасти на время карантина

Чем заняться во время карантина, узнали волгоградцы

Как привыкнуть к удаленной работе, рассказали волгоградцам

Алина Алещенко. Фото: pixabay.com.