Какая каша самая полезная и в чем заключается ее ценность

По рекомендации ВОЗ, около 40% рациона должны составлять крупы. Они целительно влияют на здоровье и самочувствие.

Гречневая каша

Царица всех круп – конечно же гречка. Одна из самых полезных каш. В гречке содержатся незаменимые для здоровья макро- и микроэлементы. «Черная каша» обогащена витаминами группы В. Именно этот витамин помогает справиться со стрессом. Также эта крупа рекомендуется тем, кто следит за фигурой. Доказано, что в состав гречки входят: клетчатка, магний, фосфор, железо, фолиевая кислота.

Овсяная каша

Овсянка не только любима всеми, но еще и очень ценна для здоровья! Овсяные хлопья богаты клетчаткой. Поэтому каша из этой крупы помогает здорово очистить кишечник от токсинов и других ненужных веществ. Мало кто знает, что овсяная каша укрепляет сердечно-сосудистую систему.  Она также помогает снижать уровень сахара в крови, нормализовать давление.
Врачи советуют выбирать овсянку длительностью варки более 15 мин. Такая каша будет самой полезной для потребления.

Пшенная каша

Польза пшенной каши для организма очень велика.  В ней содержатся сложные углеводы, растительные жиры, которые так необходимы для нормальной работы кишечника. Именно в пшенке присутствуют витамины группы В. Ценность каши повышается из-за присутствия в ней фолиевой кислоты, железа, меди, магния.

Рисовая каша

Рис – очень ценный питательный продукт. Рисовая каша богата витаминами В и D, в ней есть кальций, клетчатка, медь и железо. Рис или как его еще называют в азиатских странах «белое золото» рекомендуется давать малышам в качестве первого прикорма. Благодаря высокому содержанию углеводов, крупа дает много энергии, но при этом, на объемы фигуры это не влияет.

Алёна Баранова.© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.