Как правильно выбрать ягоды при покупке

Лето – пора созревания ягод, фруктов и овощей. Именно в этот период плоды максимально полезны и радуют ярким вкусом. Медики рекомендуют летом есть побольше сезонных ягод. Они насытят организм незаменимыми витаминами и микроэлементами.

Специалисты волгоградского отделения Роспотребнадзора рассказали, о чем нужно помнить, выбирая ягоды.

В первую очередь следует проверить ягоды на предмет механических повреждений и дефектов. Помятые ягоды могут говорить о том, что товар не слишком свежий.

Плоды должны иметь свойственную виду однородную, яркую окраску, а мякоть отличаться упругостью. Если ягоды с плодоножками, например клубника, они должны быть эластичными и отделяться от плода с усилием.

Также эксперты советуют не руководствоваться принципом «чем больше, тем слаще и сочней». Наоборот, чаще работает обратное правило – чем меньше, тем слаще.

Покупайте ягоды в местах санкционированной торговли, где товары проходят соответствующие проверки. Купленные ягоды нужно хранить в холодильнике и мыть только перед употреблением. 

Элиана Чеснокова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага.