Избыток сахара в рационе может вызвать преждевременную смерть

Ученые выяснили, что большое количество сахара в рационе питания негативно сказывается на здоровье независимо от наличия ожирения или обезвоживания у человека.

Питание с обилием быстрых углеводов может стать причиной преждевременной смерти. К такому выводу пришли исследователи из Лондонского института медицинских наук. 

Считается, что сокращение продолжительности жизни из-за сахара совокупно с метаболическими дефектами, связанных с ожирением и диабетом. Однако новое исследование на плодовых мушках показывает, что это есть и другие причины. 

Специалисты провели эксперименты на мухах, и проверили влияние сахара на их выделительную систему. Выяснилось, что избыток углеводов приводит к накоплению мочевой кислоты – конечного продукта расщепления пуринов, входящих в состав ДНК. Это вещество склонно к кристаллизации и способствует появлению камней в выделительной системе. Этот процесс можно предотвратить с помощью препаратов и обильного питья. 

Однако это не значит, что большое количество жидкости поможет снизить вредное воздействие избытка сахара на организм. Исследование с участием людей показало, что обилие сахара связано с нарушениями работы почек и повышения пуринов в крови, пишет MedicalXpress. 

Накопление мочевой кислоты также приводит к подагре — форме воспалительного артрита. Уровни этой кислоты также увеличиваются с возрастом, что может предшествовать различным заболеваниям, таким как диабет. 

Инна Бабайкина. Фото: pixabay.com