Завтракай, как королева, обедай, как принцесса, ужинай, как нищая!

Оказывается, Советский Союз подарил нам не только воспоминания, но и свой набор привычек питания и продуктов. Вот только подумайте, где еще в мире есть первое, второе и третье на обед и еще компот с пряником? Где еще люди едят макароны или пельмени, закусывая хлебом? А манная каша с вареньем? Пирожки с картошкой и блины со сгущенкой? Да, мы уникальны. И все, что любил и любит поесть русский человек, всегда очень калорийно и ведет к излишнему весу. В советские времена ходило много шуток по этому поводу. «Не знаете, как похудеть? Выпивайте стакан воды за три дня до еды». Или «Быстрое питание кончается медленной похоронной процессией», «Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда...»

Хорошее худым не назовут... Или диета из «Работницы»

– Да, покушать мы любили! – вспоминает Наталья Магомедова из Кировского района. – На завтрак каши с бутербродами, на обед жареная курица с макаронами, на ужин ели то, что и на обед. И постоянно куски хлеба! Прямо скажу, в моей семье мы все немного толстячки. Это сейчас полно разных лекарств в аптеках для похудения: таблетки, чаи и даже кофе. А в СССР мы худели по диетам, которые переписывали в специальные тетрадки. Самое главное – мотивация! На холодильнике висела записка, простите: «Хватит жрать!» И когда мне мама говорила: «Хорошее худым не назовут!» – я все же понимала, что вес надо сбрасывать. В свои 14 лет я весила 75 кг! Помню, была такая диета – мучного и сладкого не есть и после шести «заклеить рот». Пробовала. Похудела за месяц на 2 кг. Это мало. Потом мне посоветовали белковую диету. Это когда месяц ешь только белки: мясо, молоко, творог, яйца. Сбросила только 4 кг. И вот в руки попался журнал «Работница», где четко было описано, как нужно питаться. С ней я сбросила за 7 дней около 8 кг. Плохо себя не чувствовала, а дальше так обрадовалась, что стала ее придерживаться.

Меню на каждый день

1-й завтрак: только несладкий чай или кофе.

2-й завтрак: ломтик сыра, буквально 50 г.

Обед: 1 яйцо вкрутую, 120 г мяса (жарить без масла на сухой сковороде), 20 г сыра.

Полдник: опять чай или кофе.

Ужин: 120 г мяса, овощной салат на растительном масле.

На ночь: стакан отвара мяты.

Длительность диеты – 7 дней. Через две недели можно еще повторить.

Это было что-то! Всю жизнь худею, если набрала парочку лишних кило, по этой советской диете. Правда, вместо зеленого салата можно сейчас делать его из авокадо или фруктов.

Сидели на рисе, грызли яблоки и ходили в баньку!

– У меня была рисовая диета! – вспоминает Елена Герасимова из Дзержинского района. – Говорили, что это диета Людмилы Гурченко. Сначала зарядка: 25 приседаний, 50 вращений обручем и 25 прыжков с прыгалкой. Ничего не могу сказать, все просто, а эти движения подтягивали фигуру только так! И сама диета: рис без соли, рыба, два яйца на неделю, вода и никаких сладостей и сахара. После рисовой недели пили чай с одной столовой ложкой яблочного уксуса. Только потом я узнала, что это японская диета, только надо еще есть по одному апельсину в день.

Помню, пришла на работу такая похудевшая, красивая. А моя напарница... еще худее. А была прямо толстушечкой. Говорит мне: «Хочешь еще сбросить?» Отвечаю: «Как?» Та мне и рассказала, что в день надо выпивать 2 литра кефира и съедать килограмм яблок. Брали сорт Семеренко. И все! Недельку продержишься, мол, дальше само пойдет. Вот, не поверите, за неделю пять кило ушло!

Была еще одна "фишка" у советских женщин: мы ходили в баню. Перед баней пили много чая с медом и отрубной отвар. Паримся, бьем вениками себя, пару кило уходило точно!

Были люди, которые здорово худели на раздельном питании. Особенно в 80-е это было модно. Это когда картошку только с рыбой, а мясо только с овощами. В тетрадях были нарисованы целые схемы раздельного питания! Мучное с мясом нельзя, до сих пор помню!

Советская диета на кукурузных рыльцах

– У меня дома до сих пор хранится альбом из маминых рецептов и записей по диетам, – вспоминает Наталья Коломыйцева из Ворошиловского района, – и, знаете, читаю вот и думаю, а что изменилось-то? Вот белковая диета на современных сайтах зовется «Диета супермоделей». Низкокалорийные диеты, пожалуйста, от 1978 года в альбоме. Это знаменитая диета № 8 по Певзнеру. Диета на гречке называется сейчас от Ларисы Долиной. Есть даже диета Военно-воздушных сил СССР: на завтрак – только кофе или какао. Обед: два яйца и помидор. На ужин немного мяса и салат. И так каждый день. Эта диета, по-моему, от Пугачевой. Но вот все-таки нашла я у мамы свою уникальную советскую диету, о которой нигде не сказано. Попробовала, и за месяц минус 10 кг. Притом сбрасываешь вес аккуратно, ничего не обвисает, волосы хорошо растут, цвет лица меняется. Вот оно! И секрет в кукурузных рыльцах! Они продаются в аптеке и у бабулек. И организм очищают, и аппетит понижается. Сделать настой: 4 ст. л. кукурузных рылец залить половиной литра кипящей воды, настоять 2 часа и процедить. Кушать надо 5 раз в день.

Завтрак: овсяная каша 100 г на воде без соли, сахара (можно мед), чай.

Второй завтрак: яблоко, настой кукурузных рылец 100 мл.

Обед: тарелка овощного супа (что есть: капуста, перец, помидор, петрушка), кроме картофеля. Можно рыбный супчик с овощами.

Полдник: творог, яблоко, настойка 100 мл.

Вечером стакан кефира.

Также этот настой помогает избавиться от многих болезней! При цистите, болезнях почек, отеках сердечного происхождения, заболеваниях печени и желчных путей, склерозе сосудов мозга. Длительное применение настоя может способствовать растворению камней в почках и мочевом пузыре!

Жена заклеила мой рот изолентой!

– У меня был такой случай в жизни, – вспоминает Александр Владимирович из Ворошиловского района, – покушать я любил, да и жена хорошо готовила. А я в прошлом штангист, нас несет после того, как бросили спорт, ого-го! Стал я весить 120 кг. Тяжко было. И вот на мой день рождения мне друг и говорит: спорим, что ты никогда не похудеешь и дальше расширяться будешь? Обидно стало. Я поспорил. Говорю: «На магнитофон твой «Шарп»!» Друг стал отнекиваться, а жена и говорит: «Похудеет Сашка, обклеишь нам детскую обоями!» Так и порешили. Срок – два месяца. Как раз лето было. Сначала я сидел на молочной диете... Ребята, это что-то! Три дня на одном молоке! Похудел на три килограмма, потому что из туалета не выходил! Нет, это не для меня! Потом на арбузах с черным хлебом. Ну это три дня всего и минус два килограмма. Наконец жена принесла капустную диету. Утром – одно яйцо, кусочек сыра без хлеба. Обед – капуста вареная (тушеная, сырая в масле, салат из капусты), вечер – стакан кефира и яблоко. И так полтора месяца. И вот однажды душа не выдержала. Ночью забрался в холодильник. А сзади жена: «Ага! Тебе обои в детской не нужны?» – и так аккуратненько мне синей изолентой рот заклеила. Но я все-таки сбросил! 30 кг долой! Но я еще и бегал по утрам. И мой друг Женек обклеил нам детскую! А мы рядом стояли и посмеивались над ним.

Диета Майи Плисецкой

– Я после родов поправилась на 28 кг! – вспоминает Галина Салтыкова. – Тогда вышли пластинки с аэробикой. Прыгала, скакала, вес ушел только на 10 кг и то потому, что я закончила грудное вскармливание. Думаю, надо что-то делать. Вот моя соседка, дай бог ей здоровья, принесла вырезку из какой-то газеты, где была диета, которой пользовалась Майя Плисецкая. Сразу скажу, вес уходит постепенно, но потом не набирается больше. Да это и хорошо. Не верю я диетам, которые за три дня 10 кг сброса обещают. На утро – овсянка. Обед – салат или суп из овощей. Вечер (до 19.00) – немного рыбы, две столовые ложки риса и салат из огурцов. И все! Потом узнала об огуречной диете, но это сезонно надо делать. Это такой разгрузочный день – весь день ешь только огурцы и салаты с петрушкой. Лучше если это тертый корень петрушки. Советские диеты все-таки проще были, не экстремальные, как сейчас. Для здоровья лучше. А вообще есть же такой закон: завтрак ешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу. Мы по-другому говорили: «Завтракай, как королева, обедай, как принцесса, ужинай, как нищая!»