Чем опасны разгрузочные дни?

Алла из Волгограда интересуется, как вернуться в прошлогоднюю форму и согнать приобретенный после праздников вес. Можно ли увлечься разгрузочными днями?

? Весь январь дома были застолья. Праздники перетекли в дни рождения. Встала на весы и ужаснулась. Нужно срочно приводить себя в форму. Почитала про разгрузочные дни, но так и не выбрала лучший для себя вариант. Предупреждают об отеках и запорах, если неправильно составить рацион. Можно услышать мнение эксперта?

Алла.

– Читательница абсолютно права, существует целый список продуктов, которые не рекомендуют использовать для разгрузки после интенсивного переедания, – комментирует Надежда Степанова, врач-диетолог.

По словам эксперта, крайне сомнительно начинать путь к идеальной фигуре с разгрузочного дня на одних яблоках. Очень часто кисленькие фрукты провоцируют повышенный аппетит, а не глушат чувство голода. Человек пребывает в постоянном раздражении, начинается потливость, в итоге случается срыв, в ходе которого бесконтрольно потребляется все, что попадет под руку.

– По правилам в течение дня нужно съедать два килограмма яблок. Но яблоки не имеют большой энергетической ценности, у молоденьких девушек из‑за недостатка сахара в крови могут начаться головокружения и обмороки. Поэтому нужно несколько раз взвесить все «за» и «против», прежде чем приступить к диете, – говорит Надежда Петровна.

Головными болями и общей слабостью реагирует организм и на «кефирные» дни. Чаще для разгрузки советуют выпивать 1‑1,5 литра обезжиренного кефира.

– Это просто издевательство для организма, вы его неделями питали жирной и богатой углеводами пищей, а тут раз – и обезжиренный кефир, больше ничего. Это стресс. Случается такое, что в конце дня человек не может просто пошевелиться, лежит на кровати без сил, – отмечает специалист.

Особенно опасно начинать разгрузочные дни в период цикла у женщин, во время депрессий и при наличии гастроэнтерологических заболеваний.

Построенные на потреблении одного продукта разгрузочные дни вообще редко кому подходят, лучше всегда сочетать несколько. Например, творог и фрукты.

– Опасны и так называемые и жидкие диеты, например, молокочай, – говорит Надежда Петровна. – В этом случае принято разбавлять в полутора литрах молока три-четыре ложки зеленого чая. Жидкость вымывает все накопленные микроэлементы, не оставляя ничего полезного, чем мог бы подпитываться организм. Опять же это ведет к слабости и обморокам.

Не полезны и разгрузочные дни на каше, в том числе гречке. По словам эксперта, углеводные каши задерживают жидкость в организме, что чревато повышением давления и учащением сердцебиения. Из-за того что каши нужно есть без соли, масла и специй, человек перестает получать удовольствие от еды, у него ухудшается настроение, пропадает желание работать.

– К запорам приводят дни на одной отварной курице. Это объяснимо:  ведь когда организм получает один белок, происходит задержка опорожнения кишечника. Поэтому если  вы хотите скинуть лишние  килограммы, старайтесь разнообразить рацион. Добавить к курице овощей (огурцы, помидоры, брокколи) и каши. В идеале надо все описанные выше продукты сочетать каждый день в пище, они полезные и легкие. 

Но работают они только в связке,  а не поодиночке,  – советует Надежда Петровна. 

И еще, мне всегда очень смешно читать рекомендации по разгрузке на крахмалистых фруктах – бананах, хурме или винограде. Они содержат очень много калорий и в разы повышают сахар в крови. Организм, чтобы переварить эти фрукты, тратит очень много сил. Если хотите фруктов, то введите в рацион смузи. Так, один из моих любимых рецептов: смешать в блендере зеленое кислое яблоко, киви, сельдерей, огурец, петрушку и кефир – очень освежает и насыщает на целый день!

Маргарита Бабанова