Более двух тонн опасного мяса забраковали в Волгоградской области в 2017 году

Роспотребнадзор представил результаты проверки мясной продукции за 2017 год.

Как сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области,  всего было исследовано 728 проб мяса на соответствие химическим и микробиологическим нормативам.

Пробы по разным показателям (химическим, физико-химическим, паразитологическим, наличие ГМО, антибиотиков и радиоактивных веществ) соответствуют норме.

Основные нарушения выявили в ходе исследования мясной продукции на фальсификацию и несоблюдение гигиенических нормативов.

Так, 7 из 16 проб, исследованных молекулярно-генетическим методом, показали несоответствия в составе исследованной мясной продукции: обнаружены не заявленные на маркировочной этикетке ингредиенты.

В 25 из 313 проб, взятых с целью выявить нарушения гигиенических нормативов, специалисты обнаружили несоответствие: показатель микробиологической загрязненности мясной продукции составил 7,98%.

В результате проверок было составлено 66 протоколов об административном правонарушении,  выписано штрафов на общую сумму 334 500 рублей и изъято из оборота более двух тонн непригодного мяса, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Махсати Гулуева