Баклажан в рационе помогает похудеть

Диетологи рассказали о свойствах этого овоща влиять на воспалительные процессы в организме и способности помогать в борьбе с лишним весом.

Об этом сообщила врач-диетолог Сара Гароне. Ее слова передает издание Eat This, Not That!. Специалист рассказала, что баклажан – продукт питательный, несмотря на свою низкую калорийность. В нем много клетчатки, которая позволяет надолго сохранить чувство сытости, улучшает работу кишечника, поэтому помогает худеть.

Медик также отметила, что включение баклажанов в рацион уменьшает воспаление за счет содержания антоцианов – веществ, которые обладают мощным антиоксидантным действием.

Элиана Чеснокова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко.