Абрикосы укрепляют сердце и улучшают настроение
Наступает сезон абрикосов. Правда, благодаря селекции и современным технологиям эти яркие фрукты можно найти на прилавках магазинов круглый год. Но самыми полезными и вкусными заслуженно считаются абрикосы, созревающие в сезон.
Специалисты волгоградского Роспотребнадзора рассказали о пользе популярного фрукта.
Родиной абрикосов считается Армения, но растут они и в России. Этот фрукт едят свежим, сушат, консервируют, из него делают варенье и компот. Особенно полезны эти яркие ароматные плоды в разгар сезона.
Абрикос – кладезь витаминов, макро- и микроэлементов. В нем много фосфора, магния, цинка, железа, серы, кремния, натрия и других важных веществ. При своей низкой калорийности этот фрукт очень питательный. Так, на 100 г мякоти абрикоса приходится 44 ккал, 0,91 г – белка, 0,11 – жира и 9,12 г – углеводов.
Эти фрукты быстро насыщают, а также утоляют жажду, поскольку на 85% состоят из воды.
По словам экспертов, из-за своего богатого состава абрикосы благотворно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы и ЖКТ. Вещества, входящие в них, укрепляют сосуды, улучшают память и зрение. Кроме того, употребление абрикосов полезно для нервной системы, они способны улучшить настроение.
Также эти солнечные плоды укрепляют иммунитет, а также могут рассматриваться в качестве вкусной профилактики анемии, болезней щитовидной железы и онкологических заболеваний.
Правда, все хорошо в меру. Абрикосы относятся к сладким фруктам, поэтому их придется ограничить диабетикам и с осторожностью употреблять аллергикам.
Медики напоминают, что категорически запрещено есть сырые ядра косточек абрикосов. В них содержится амигдалин, который в кишечнике распадается на синильную кислоту, это может стать причиной серьезного отравления.
Покупать фрукты нужно в местах официальной торговли, где вся продукция проходит соответствующую экспертизу. Выбирая абрикосы, обращайте внимание на цвет и целостность кожицы, форму и запах. Помятые и подпорченные фрукты могут навредить здоровью.
Элиана Чеснокова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко.
